“食”光美好 安全相伴——新东中心小学开展食堂安全隐患大排查

阅读 825 | 2022/11/30 21:23:59

“食”光美好 安全相伴——武冈市新东中心小学开展食堂安全隐患大排查

武冈人网讯(通讯员李珍叶)为加强对学校食堂的安全监督管理,确保食堂食品安全各项规章制度不折不扣执行到位,充分保障广大师生饮食安全,11月28日上午,在学校的统一部署下,武冈市迎春亭新东中心小学党支部书记、校长刘斐带领学校安全监督小组深入食堂进行安全隐患大排查。

微信图片编辑_20221130211812.jpg

检查组先来到食堂厨房,检查食材入库情况,对所进食材进行逐项查验,查看生产日期、保质期、包装是否完好、有无过期调味品入库以及是否按照上级部门要求进行验收登记。并对食材的摆放进行查看,是否严格执行“干湿分离,生熟分离,荤素分离”三分离制度。

微信图片编辑_20221130212159.jpg

然后,检查组对食堂消防安全、燃气安全进行了全面细致的检查。实地查看了食堂内外环境,对燃气管道、灶具、灭火器等逐一进行检查,对食品留样、索票索证、日常消毒等各项工作落实情况进行询问和查看。最后就检查情况向后勤处和食堂工作人员提出整改意见和建议。


来源:湘武小编
版权归原作者所有,如有侵权请及时联系删除