雍城大碗面画眉举盛宴心喜油泼面色香逐笑颜花开早春间冠华癸卯年立春...
阅读 4595 | 2023/2/4
在武冈，熟悉刘小平的人不是很多，可他在业内的名气却很响。武冈市餐饮协会会长，邵阳市餐饮协会副会长，湖南省餐饮协会理事。“中国烹饪大师”，“中国湘菜大师”，“中国湘菜文化大师”，“中国烹饪艺术家″等称号...
阅读 8685 | 2022/11/24
花桥豆腐天下传杨进文（苗族）凊早，从小区的公园里传来女声高音独唱《谁不说俺家乡好》：“一座座青山紧相连，一朵朵白云绕山间。一片片梯田一层层绿，一阵阵歌声随风转，哎谁不说俺家乡好……”。这一“谁不说”，是我家乡的真实写照！花桥，是我的家乡，...
阅读 20494 | 2022/7/20
瑞午将临，我打算买几只烤鹅送给外地的几个朋友。一朋友在卤菜加工厂，通过他一定能买到新鲜的烤鹅。打电话给朋友，说明来意，朋友在电话那头说，等一下我给你打过来。心想，朋友也许是太忙了，节前加班加点，真的辛苦了。过了几分钟，朋友电话打过来了，压...
阅读 23205 | 2022/6/14
“这个蟠桃甘甜多汁、口感脆爽，味道十分纯正”。6月13日，位于武冈市稠树塘镇凉山村章华种养合作社的桃子陆续成熟，一个个鲜红的蟠桃压满枝头，微风吹过，阵阵桃香，令人垂涎欲滴。该合作社500余亩桃园，栽种了8个桃子品种、分不同季节成熟，沉甸甸...
阅读 22819 | 2022/6/14
武冈卤菜香《湘声报》2022年2月26日 林日新...
阅读 33048 | 2022/3/1
三十几年前，吃一碗正宗的南门口百年老店的米粉，是一种奢望，一种满足，一种幸福。随着时代的进步与社会的发展，这种奢望、满足与幸福已经很容易实现了。而百年老店，她历经时代的风雨与岁月的沧桑，砥砺前行走到今天，正以昂首阔步的姿态迈向未来，书写新...
阅读 37544 | 2021/12/10
吴书全:黄茅柴火腊肉的创史人吴书金将自己的老式红砖屋里改装了下，他在屋子中间柴火烧了推火，虽火星啪啪咱个不停，但火光冲不高，映得吴书金的脸膛一阵比一阵红的。1963年出生的吴书金，武冈邓元泰板塘村4组人。板塘村人不多，只一仟五百来人，却分...
阅读 36271 | 2021/11/22
武冈血酱鸭（散文）《湖南科技报》（2021年11月4日）林日新儿子大学毕业后一直居住省城，很少有机会吃家乡正宗的武冈血浆鸭。每次回家时，总是打电话告诉我：“爸，我们明天回家，记得去买只本地鸭，我好想吃老妈做的血酱鸭呢。”我会立马答道：“好...
阅读 38456 | 2021/11/5
刀豆是再平常不过的草本，我们吃掉了它的豆荚，把它腌制成各类扎菜，或者晒成干货，但是却忽略了它最精华的部分：豆籽。细细一想，这似乎也不奇怪，人生中很多不起眼的被忽视的东西往往是最有价值的。...
阅读 59403 | 2021/4/17
人间烟火气，农家腊肉香
雍城大碗面
花桥豆腐天下传
散文：水芹
散文：糖葫芦酒